日本製 日本專業廚刀
一体構造設計不茲生細菌
鋒利不易生鏽
刀柄與刀身比例均衡
符合人體工學、省力、手感舒適
貝印另一高級系列「關孫六」,
名字來自鐮倉時代關市的著名刀匠關孫六,
他所鑄造的刀劍,
有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,
為日本名刀劍之一,
而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,
將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
「關孫六」刀的製作過程與「旬」大致相同,
只是材質有所分別,令刀身做到堅固、耐用及防銹的效果。
整体没有任何接縫処,工藝高超。
肉、魚、菜,万能含炭量較高的鋼材,切感絶佳。
可使用高温熱水消毒,也可使用洗碗機清洗。
◎尺寸寬29.8×進深4.6×高2cm跨刃/16.5cm
◎18-8不鏽鋼
◎原產地:日本
特價 💲 1480
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