■日本主婦烹飪的秘密武器！
■魔法調味料
■有了它，馬上升格為大廚
鹽麴在日本稱作塩糀,
是米、麴菌和鹽巴經發酵製成的調味料，
可輕鬆做出美味健康的料理
可用於調味、沾醬、醃漬、涼拌
鹹度與味道都很溫和，
它能有助於分解蛋白質、軟化食物纖維，
讓肉質變得更加軟嫩多汁，並且縮短烹煮的時間
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